Ko nga haerenga katoa a te hunga aroha kawhe ka tiimata ki tetahi waahi, a mo te nuinga ka tiimata mai i te kapu kawhe ngawari. Ahakoa he watea, he ngawari hoki te kawhe inamata, he nui noa atu nga taonga o te ao kawhe mo te reka, te uaua, me te wheako. I Tonchant, ka whakanui matou i te haerenga mai i te kawhe inamata ki te noho hei tohunga kawhe. Anei he aratohu hei awhina i a koe ki te torotoro i te hohonutanga o te ahurea kawhe me te whakanui i to keemu kawhe.

TaurangaTetahi: Kawhe Timata Inamata

Mo te nuinga o nga tangata, ko te reka tuatahi o te kawhe ka ahu mai i te kawhe inamata. He tere, he ohaoha me te whakapau kaha. Ka mahia te kawhe inamata ma te whakamaroke kawhe, ka whakamaroke-whakamaokehia, ka rehu-maroke ranei ki roto i nga kirikiri, paura ranei. Ahakoa he kupu whakataki pai, karekau i te hohonutanga me te whai kiko o te kawhe hou kua pania.

Nga tohutohu mo te hunga e aroha ana ki te kawhe inamata:

Whakamātauria ngā momo momo waitohu kia kitea tētahi e pai ana ki ō hiahia.
Whakanuia to kawhe inamata ki te miraka, kirīmi, tirikara rongo ranei.
Whakamātauria te kawhe matao inamata kia pai ake te reka.
Wāhanga Tuarua: Te Tirohanga Kawhe Rite

I a koe e rapu ana mo etahi atu tuhuratanga, ko te kawhe whakamarumaru he mahi a muri ake nei. Ka whakatauritea ki te kawhe inamata, he ngawari ki te whakamahi nga kaihanga kawhe maturuturu me te whakarato i te wheako reka ake. Ko te mahi mahi pia ko te wai wera e haere ana i roto i nga papa kawhe, he nui ake te tango hinu me nga mea kakara.

Nga tohutohu mo te hunga e aroha ana ki te kawhe maturuturu:

Te haumi i roto i te miihini kawhe pai me te whakamahi i nga pini kawhe hou, kounga teitei.
Whakamātautau ki nga rahinga rereke rereke kia kitea te toenga tino pai mo to reka.
Whakamahia te wai kua tātarihia hei karo i nga kakara i puta mai i nga poke i roto i te wai tap.
Wāhanga Tuatoru: Te awhi i te Perehi Wīwī

Ko te perehi French, te perehi ranei e whakarato ana i te kawhe tino pai ake, pai ake i te whakamaroke. Ko tenei tikanga ko te whakamakuku i nga papa kawhe ki roto i te wai wera katahi ka pehia ki raro ki te whakarewa, kirihou ranei.

Tohutohu mo te hunga e aroha ana ki te hunga pāpāho French:

Whakamahia he miro kawa kia kore ai te parataiao i roto i te kapu.
Kia wha meneti pea kia pai te tangohanga.
Whakawerahia te perehi Wīwī ki te wai wera i mua i te mahi pia kia mau tonu te pāmahana.
Wāhanga Tuawhā: Te Toi Mahi Kawhe

Me nui ake te tika me te manawanui o te mahi waipiro, engari ka hoatu he kapu kawhe ma, kirikiri. Ko tenei tikanga ko te riringi wai wera ki runga i nga papa kawhe i runga i nga tikanga whakahaere, ko te nuinga o te whakamahi i te ipu kuihi.

He tohutohu mo te hunga kaingākau ki te hanga wai waipiro:

Hokona he huinga riipene kounga teitei, penei i te Hario V60, Chemex ranei.
Whakamahia he ketere kuihi hei whakahaere tika i te rere o te wai.
Whakamātauria ki ngā momo tikanga ringihanga me te pāmahana wai kia kitea ai te tikanga hanga pia e pai ana ki a koe.
Wāhanga 5: Te Whakaakoranga i te Espresso me te Kawhe Motuhake

Ko te Espresso te putake mo te maha o nga inu kawhe rongonui, penei i te latte, te cappuccino me te macchiatos. Ko te mohio ki te toi o te espresso he mahi me te tika, engari ka whakatuwherahia te ao o te kawhe motuhake.

Nga tohutohu mo nga baristas e hiahia ana:

Te haumi i roto i te miihini espresso pai me te miihini.
Parakatihi te whakatika i te kaha o to espresso ki te whakatutuki i te toenga tika o te reka me te kirikiri.
Tirohia nga tikanga mo te koromamao miraka hei hanga toi latte ataahua.
Wāhanga Tuaono: Te Hunga Kawhe

I a koe e ruku hohonu ana ki te ao o te kawhe, ka timata koe ki te maioha ki te uaua o nga momo pini, takenga, me nga korero tunu. Ko te noho hei tohunga kawhe me ako tonu me te whakamatautau.

Nga tohutohu mo te hunga kawhe:

Torotoro nga kawhe taketake kotahi me te ako mo nga reka ahurei o nga rohe rereke.
Haere ki tetahi huihuinga kawhe, kapu kapu ranei hei whakapai ake i to ngutu.
Puritia he hautaka kawhe hei whai i o wheako me o hiahia.
Te whakapumautanga a Tonchant ki to haerenga kawhe

I Tonchant, e ngakau nui ana matou ki te tautoko i te hunga e aroha ana ki te kawhe i ia wahanga o to ratou haerenga. Mai i te kawhe inamata-kounga teitei ki nga pini kawhe taketake-kotahi utu nui me nga taputapu hanga pia, ka tukuna e matou he momo hua hei whakarei ake i to wheako kawhe.

hei whakatau

Ko te haerenga mai i te kawhe inamata ki te noho hei tohunga kawhe kua ki tonu i te kitenga me te koa. Ma te tuhura i nga momo momo mahi inu waipiro, te whakamatau i nga mea kakara, me te ako i a koe e haere ana, ka taea e koe te kawe i to wheako kawhe ki te taumata e whai ake nei. I Tonchant, ma matou koe e arahi me te tautoko ia koe i nga huarahi katoa.

Tuwherahia a maatau momo hua kawhe me nga taputapu hanga pia i runga i te paetukutuku Tonchant me te whai i nga mahi ka whai ake i to haerenga kawhe.

Kia pai te mahi pia!

mihi aroha,

Te kapa Tongshang