I roto i te ao ki tonu i te noho tere me te kawhe inamata, kei te kaha ake te maioha o te tangata ki te toi o te kawhe kua mahia e te ringa.Mai i te kakara reka e whakaki ana i te hau tae noa ki te tino reka e kanikani ana i runga i o puku reka, ko te kawhe ringihia ki runga ka tuku he wheako tairongo kaore i rite ki era atu.Mo te hunga e aroha ana ki te kawhe e hiahia ana ki te whakanui ake i a raatau kawa o te ata, ki te tirotiro ranei i nga mahi o te mahi kawhe, ko te mohio ki te toi o te kawhe ringihia he haerenga pai.

Hipanga 1: Kohikohia o taonga
I mua i te peke ki roto i te ao o te kawhe ringihia, kia mohio kei a koe nga taputapu e tika ana:
He pīni kawhe tino pai (he mea pai kia tunua hou)、Burr grinder、Riihia te titi (hei tauira, Hario V60, Chemex ranei)、pepa tātari,gooseneck、kettle,scale,timer、Cup carafe

Hipanga 2: Kohia nga pini
Tīmatahia ma te pauna i nga pīni kawhe me te huri ki te tino pai.He mea nui te rahi o te miro ki te whakatutuki i te tangohanga e hiahiatia ana me te tohu reka.Me whai kakano rite ki te tote moana.

Hipanga 3: Horoi te tātari
Whakanohoia te pepa tātari ki roto i te pupuhi ka horoi ki te wai wera.Ehara i te mea ka whakakore noa i te reka pepa, ka whakamahana ano hoki i te pupuhi me te ipu, hei whakarite i te pai o te pāmahana i te wa e mahi ana te waipiro.

Hipanga 4: Tāpirihia nga papa kawhe
Whakanohoia te tātari kua horoia me te pupuhi ki runga i te kapu, te kaawhe ranei.Tāpirihia te kawhe whenua ki te tātari ka tohatoha kia rite.Pato marie i te pito riipi hei whakatau i te papa.

Hipanga Tuarima: Tukua te Kawhe kia Puawai
Tīmatahia te matawā ka ringihia he wai wera (he pai ake i te 200°F, 93°C ranei) ki runga i te papa kawhe i roto i te nekehanga porohita, timata mai i te pokapū ka neke ki waho.Ringihia te wai kia taurite te whakamakuku i te papa ka tuku kia pua mo te 30 hēkona.Ma tenei ka tuku te hau i mau, ka whakarite mo te tangohanga.

Hipanga 6: Tonu Ringihia
Whai muri i te puāwaitanga, āta ringihia te toenga o te wai ki runga i te whenua kia mau tonu te nekehanga, kia mau tonu te nekehanga porohita.A ape i te ringihia tika ki runga i te tātari kia kore ai te hongere.Whakamahia he tauine hei whakarite i te tauwehenga tika o te wai ki te kawhe, ko te tikanga ko te owehenga o te 1:16 (1 wahanga kawhe ki te 16 nga wahanga wai).

Hipanga 7: Tatari me te pai
Kia ringihia katoatia te wai, tukua te kawhe kia maturuturu ki roto i te tātari kia oti ai te mahi pia.Ko te tikanga he 2-4 meneti pea te roa, i runga i nga ahuatanga penei i te rahi o te huri, te hou o te kawhe, me te tikanga ringihia tea.Ka mutu te pupuhi, tangohia te titi ka peia nga papa kawhe kua whakamahia.

Hipanga 8: Whakanuia te wheako
Ringihia te kawhe hou kua pania-ringa ki roto i to kaata pai rawa atu ranei, ka tango i te wa poto ki te maioha ki te kakara me nga kakara uaua.Ahakoa he pai ki a koe to kawhe pango me te miraka ranei, ka tuku te kawhe rita ki runga i te kawhe tino makona.

Ko te mohio ki nga mahi toi o te kawhe ringihia ki runga, ehara i te mea ko te whai i tetahi tohutao;E pa ana ki te whakanui i to tikanga, te whakamatautau ki nga taurangi, me te kite i nga ahuatanga o ia kapu.Na, kapohia to taputapu, kowhiria o pini tino pai, ka haere ki te rapu kawhe.Ma ia kapu o te kawhe kua oti te whakamaroke, ka hohonu ake to maioha mo tenei mahi kua whakanuia e te waa me nga ahuareka ngawari ka kawea mai e ia ki te ao o ia ra.