I runga anō i te mākete, ka taea hoki te kī ko te hua heputea maturuturu kawhe, ringihia te putea kawhe, rāneiputea kawhe taringa iriAhakoa he rerekē ngā ingoa, he rite tonu te whakatakotoranga e whakaahuahia ana.

Mō ngā kaihoko, ko te painga matua ko te whai wāhitanga. Mō ngā kai tunu kawhe, ngā hōtēra, ngā kaihokohoko, ngā kaituku, me ngā waitohu motuhake, he huarahi whai hua anō hoki ngā putea maturuturu ki te tākai, ki te whakamātautau, ki te tuku, me te hoko kawhe hou kua oti te hanga i roto i ngā wāhanga takitahi.

Ahakoa he ātaahua te āhua o te pēke maturuturu, ka puta tonu he kawhe ngoikore, kawa, kāore rānei i te ōrite. E whakamārama ana tēnei aratohu i te mahi a te hua me ngā mea me whai whakaaro ngā kaihoko ngaio i mua i te tuku ota.

Tirohanga Whānui o te Hua

He putea tātari kua oti te hanga te pēke kawhe maturuturu, kua hangaia hei pupuri i te nui o te kawhe whenua mō te kotahi tūnga. E rua ngā ringa pepa e piri ana ki ngā taha o te tātari. Ina whakatuwheratia, ka herea ki te taha o te kapu ka pupuri i te kawhe kia iri ki runga ake i te inu kua kohuatia.

Ko te tikanga, e toru ngā wāhanga o tētahi hua kua oti:

• Te putea tātari o roto
• Ngā ringa e iri ana i te pepa
• He putea o waho kua hiritia takitahi

Ka pupuri te tātari i te kawhe i te wā e tangohia ana. Ka tautokona te putea e ngā ringa, ā, ka tiaki te putea o waho i te kawhe mai i te hāora, te makuku, te māramatanga, me ngā kakara o waho.

Kei roto i te nuinga o ngā pēke maturuturu te 8 ki te 15 karamu o te kawhe. Tekau, tekau mā rua rānei karamu te tikanga mō te kapu kawhe noa, engari ko te horopeta pai rawa atu ka whakawhirinaki ki te taumata tunu, te rahi o te huri, te kaha e hiahiatia ana, me te nui o te wai e taunakitia ana.

Ka hoko ētahi kaihoko i ngā pēke maturuturu kau, ā, ka whakakīia ki roto i ā rātou ake whare. Ko ētahi e hiahia ana ki tētahi ratonga tapanga motuhake katoa e uru ana ki te kimi kawhe, te tunu, te huri, te whakakī, te horoi hauota, te hiri, te waehere, me te tākai pouaka hokohoko.

Tērā pea he tātari me he pēke ritenga anake e hiahiatia ana mō tētahi mīhini tunu kawhe motuhake me ngā taputapu o nāianei. Tērā pea he pai ake ki tētahi waitohu hōtēra e whakarewa ana i tētahi kaupapa kawhe i roto i te rūma tētahi hua kua oti katoa. Mā te mārama ki ō pūkenga whakaputa ka āwhina i te whakatau ko tēhea tauira hoko kawhe he pai ake te ohanga.

He pēhea te mahi a te pēke kawhe maturuturu?

Hei whakamahi i tētahi pēke kawhe taringa iri, ka huakina e te kaihoko te pēke o waho ka tangohia te tātari. Ka haehaea te tihi i runga i tētahi rārangi kua tohua, ā, ka whārikihia ngā ringa pepa ki runga i te kapu.

Kātahi ka ringihia mārire te wai wera ki runga i te kawhe.

Ka haere te wai mā roto i te kawhe whenua, ka tangohia te kakara me te reka, ka neke mā roto i te tātari, ka maturuturu ki roto i te kapu. Kia oti te hanga, ka tangohia e te kaiwhakamahi te putea ka maka atu.

Ko te nuinga o ngā waitohu e kī ana kia ringihia kia maha ngā ringihanga. Mā te ringihanga tuatahi ka mākū te puehu ka puāwai te kawhe. Whai muri i tētahi wā poto, ka tāpirihia he wai anō e te kaiwhakamahi kia rua, kia toru rānei ngā wāhanga kia tae rā anō ki te nui o te inu e hiahiatia ana.

Ko te roa o te wā tunu kai e rua ki te whā meneti te roa. Heoi, ka rerekē pea te tere o te rere i runga i:

• Rahi huri
• Te horopeta kawhe
• Hanganga pūwero tātari
• Taumata tunu
• Te pāmahana wai
• Te tere o te ringihanga
• Ngā rahi o te putea
• Te matotoru o te kawhe

Ki te tere rawa te rere o te wai, ka angiangi pea te reka o te kawhe, ka kore rānei e tino pai te tango. Ki te puhoi rawa te mimiti, ka kore e pai te hanga kawhe, ā, ka puta he kakara kawa.

Mā te horopaki mahi a te kaihoko e whakaatu mārama tēnei. Tērā pea ka whakamātauhia e te waitohu he kawhe tunua māmā 12-karamu, ā, ka kitea e ia e neke atu i te rima meneti te roa o te mimiti o te putea. Kāore pea te tātari i te raruraru. Tērā pea he tino matotoru rawa te hurihanga o te kawhe, he tino piri rānei te putea, ā, kāore e taea e te moenga kawhe te whakawhanui.

Mō tēnei take, me whakamātautau tonu te mahi a te tātari ki te kawhe tuturu, te horopeta, me te huri e tika ana mō te hanga.

Ngā Rauemi i Whakamahia i roto i ngā Pēke Kawhe Tītari

Ka pā te kōwhiringa rauemi ki te haumaru o te kai, te mahi hanga pia, te hiri, te pakari, me ngā kereme taiao. Me tono ngā kaihoko i ngā whakatakotoranga hangarau katoa, kaua e whakawhirinaki ki ngā kupu whānui pēnei i te "kai kounga" me te "hoa ki te taiao".

Kakahu Tātari Korewhatu

He whānuitia te whakamahinga o te papanga kore-whatu mō ngā putea maturuturu kawhe. I runga i te whakatakotoranga, ka hangaia pea mai i te polypropylene, PET, polyethylene, PLA, ngā muka whakaranu rānei.

Ko ōna painga matua ko:

• Tātari ōrite
• Hiri wera pono
• He kaha miihini pai
• He iti te mōrearea o te haehae
• Te mahi pumau i te wā whakakī aunoa
• Te rere o te wai whakahaere

He mea nui te ōritetanga i roto i te mahi arumoni. Mā ngā rerekētanga iti o te matotoru o te papanga, te taumaha, te hanganga rānei o ngā pūwero ka rerekē te wā tango.

Me pātai ngā kaihoko mō te hanganga o te rauemi, te taumaha pūtake, te pāmahana hiri e taunakitia ana, te tutuki i te pa ki te kai, me te whānuitanga huri e tika ana.

Rauemi Tātari PLA

Ko te PLA, arā, te waikawa polylactic, he pūhui koiora e hangaia ana mai i ngā rauemi tipu hou. He maha ngā wā ka whiriwhiria e ngā waitohu e rapu ana i tētahi hua e aro nui ana ki te oranga tonutanga.

Heoi anō, me āta whakamahi ngā kaihoko i ngā kereme taiao. Kāore e taea te whakawhiti i ngā kupu "he mea koiora," "he mea pirau," me te "he mea whakawairakau".

Ka pakaru noa ētahi rauemi PLA i raro i ngā tikanga whakawairakau ā-umanga kua whakahaeretia. Tērā pea kāore e pirau pai i roto i te whakawairakau kāinga, i te taiao tūturu rānei.

I mua i te tānga i tētahi kereme mō te whakapūtātanga, manatokohia:

• Te hanganga rauemi tika
• Tiwhikete e tika ana
• Ngā tikanga whakakorenga e hiahiatia ana
• Te tutuki i ngā whakaritenga mō ngā pā ki te kai
• Ātete wera
• Ahakoa kua hipokina te hua katoa

Kāore he tiwhikete mō te papanga tātari e pā aunoa ki ngā ringaringa pepa, ki te piripiri, ki ngā waituhi tā, ki te putea o waho rānei.

Ngā Ringa Iri Pepa

He māmā noa iho te āhua o ngā ringa iri, engari he nui te pānga ki te whakamahinga. Me pakari kia taea ai te tautoko i ngā paura kawhe mākū, me te noho ngāwari hoki kia taea ai te whakapiko papatahi ki roto i te putea.

Ko ngā āhuatanga nui ko:

• Te matotoru o te pepa pepa
• Te tika o te tapahi
• Te kaha whakapiko
• Ātete mamaoa
• Te kounga o te here
• Hototahitanga kapu
• Te mahi tā

Tērā pea ka ngohengohe ngā ringaringa kāore i te pai te hanga i te wā e hanga ana, ka wehe atu i te tātari, ka paheke rānei i te kapu.

Mai i te tirohanga hangahanga, ka puta pea ēnei raruraru i te kounga o te pepa, te tūnga here, te haumākū rokiroki, te pēhanga tapahi rānei. Kāore i te maha ngā wā ka puta te raruraru i te kotahi anake.

Ngā Rauemi o te Pēke o Waho

He mea nui te putea o waho nā te mea ka tere te ngaro o te hou o te kawhe ina pāngia e te hāora.

Ko ngā hanganga noa ko ngā huinga o:

• PET
• Pepa konumohe
• PET whakarewa
• PE
• CPP
• Kiriata mārama ārai-teitei
• Kiriata pepa-whakakikoruatia

Ko ngā papa konumohe he parenga kaha ki te hāora, te makuku, me te mārama. Ka taea e ngā kiriata whakarewa te whakarato i te taurite pai o te mahi ārai, te āhua, me te utu. Tērā pea ka pai ake te āhua o te whata i ngā hanganga mārama engari me arotake marie mō te tiaki hāora me te mārama.

Kaua ngā kaihoko e whiriwhiri i te pēke i runga i te āhua anake.

Ahakoa he pēke matte kounga teitei, ka tautoko pea i te ahua o te waitohu, engari mā te ngoikore o ngā hiri, mā te kore rānei e pai te mahi ārai ka pirau te kawhe i mua i te rā paunga kua tāia.

Ngā Taupānga Noa

He pai te mahi a ngā pēke kawhe maturuturu ki ngā wāhi katoa e hiahia ana te kaihoko ki te kawhe hou kua kohuatia, ahakoa kāore he taputapu motuhake.

Kawhe Motuhake me te Whakamātautau

Ka whakamahia e ngā kai tunu motuhake ngā putea maturuturu mō te kawhe taketake kotahi, ngā putanga iti, ngā huinga whakamātautau, me ngā tukunga ā-wā.

Hei tauira, tera pea ka āwangawanga te kaihoko ki te hoko i tētahi putea kawhe kāore i te mōhiotia. Mā te mīhini whakamātautau putea kawhe ringihia-ki-runga e toru ngā wāhanga ka iti ake te mōrearea ki te whakamātau i ngā pūtake kawhe rerekē, i ngā momo tunu rānei.

He watea hoki ngā putea maturuturu mō te hokohoko ipurangi. Ka taea e ngā kai tunu te tāpiri i tētahi tauira ki tētahi ota ipurangi me te kore e nui te taumaha, te rahinga rānei.

Ngā Hōtera me te Manaaki Manuhiri

He maha ngā hōtēra e whakamahi ana i ngā pēke kawhe maturuturu hei whakapai ake i te kawhe inamata. He ngāwari tonu te whakarite mō ngā manuhiri, engari he pai ake te wheako.

Me whakamātau te hunga hoko manuhiri i te tātari ki ngā kapu kua whakamahia kētia i roto i ngā rūma manuhiri. Tērā pea ka ngoikore te mahi a te putea kua hoahoa paitia mēnā he kuiti rawa te kapu, he whānui rawa, he matotoru rānei te awhi.

Me mārama hoki ngā tohutohu. Tērā pea me whai tohutohu mō te hanga pia reo maha, me whai ata tirohanga māmā rānei ngā hōtēra o te ao.

Ngā Tari me ngā Koha Pakihi

He pai ngā pēke kawhe maturuturu mō ngā tari e hiahia ana ki te kawhe pai ake, engari kāore e hiahia ana ki ngā mīhini kawhe, ki ngā huri kawhe, ki ngā kaupapa tiaki rānei.

Ka taea hoki te tāpiri i ēnei ki roto i ngā kete huihuinga, ngā koha kiritaki, ngā kete whakaaturanga, me ngā pouaka powhiri kaimahi. Ka taea te tā i ngā waitohu, ngā karere, me ngā waehere QR ki runga i te putea, ki ngā ringa pepa rānei.

Te Haereere me te Whakamahinga o Waho

He mama te pēke kawhe maturuturu, ā, he wai wera me te kapu anake e hiahiatia ana. He pai mō te puni, te haere pakihi, ngā haerenga rori, me ngā huihuinga o waho.

Mō ēnei mahi, he mea nui te pakari o te putea. Me noho pūmau te hiri ina haria te hua i roto i ngā tueke, i ngā peke tuara rānei.

Ngā Papatono Tapanga-Motuhake

Ka taea e ngā kaihokohoko, ngā whare kawhe, ngā hōtēra, me ngā waitohu momo oranga te whakarewa i te kawhe motuhake me te kore e whakatū i tā rātou ake raina whakakī.

Tērā pea kei roto i tētahi kaupapa katoa ngā kawhe ritenga, ngā tātari tānga, ngā putea waitohu, ngā kātene hokohoko, ngā pouaka koha, me te horoi hauota.

Mō ngā kaihoko hou, he maha ngā wā he haumaru ake te whakamahi i tētahi tātari paerewa kua whakamātauhia me ngā takai kua whakaritea i te whakawhanake i tētahi hoahoa tātari hou katoa.

Ngā Painga o ngā Pēke Kawhe Tītari

Ko te painga nui ko te ngāwari o te whakamahi, engari kāore e whakaititia te kawhe whenua tūturu.

He kapu me te wai wera anake e hiahiatia ana e ngā kaihoko. Kāore he mīhini hei horoi, kāore he tātari motuhake hei whakarite, ā, kāore he horopeta kawhe hei ine.

Ko ētahi atu painga ko:

• Hōputu māmā, kawe hoki
• Te whakahaere i ngā wāhanga ōrite
• Ngā taputapu hanga pia iti rawa
• Te kaha o te waitohu
• He whakamātautau hua ngāwari
• He pai mō te takai koha
• Te whakaiti i te para kawhe
• He pai te kaha mō te wā roa mō te hokohoko

He rerekē tēnei i te kawhe inamata, mā te pēke maturuturu kawhe ka taea e ngā kaihoko te wheako i te kakara, te waikawa, te tinana, me te āhua taketake.

Mō ngā waitohu, ka taea e ia wāhanga te tautoko i te whakawhitiwhiti kōrero. Ka taea e ngā ringa iri, te putea, te kātene, me te pouaka koha te whakaatu i ngā tohutohu hanga pia, ngā tuhipoka reka, ngā kōrero takenga mai, me ngā ihirangi whakatairanga.

Ngā Kōwhiringa Whakaritenga

Ko te whakaritenga ritenga ka uru pea ki te tātari, te pēke, te kawhe, me te takai tuarua.

Āhua me te Rahi Tātari

Kei roto pea i ngā kōwhiringa ko ngā tātari tapawhā rite tonu, ngā putea tuwhera whānui, ngā rūma hōhonu, ngā hoahoa kiato, me ngā āhua motuhake.

Me ōrite te rahinga tātari ki te horopeta kawhe e hiahiatia ana. Ahakoa te pai o te kawhe, kāore pea e pai te mahi a te putea i hangaia mō te 10 karamu.

Mā te whakakī rawa ka puhoi te rere o te wai, ka maringi hoki te oneone ina whakatuwheratia te putea. Mā te whakakī rawa ka ngoikore te tango, ka kino rānei te tirohanga.

Ngā Ringa Iri kua Tāia

Ka taea te tā i ngā ringaringa pepa ki:

• Ngā waitohu
• Ngā tohutohu hanga pia
• Te takenga mai o te kawhe
• Ngā tohu reka
• Ngā waehere QR
• Ngā karere whakatairanga

Ka hangaia e ngā ringa tā he āhua kaha i te wā e mahi pia ana. Heoi, tera pea he teitei ake te MOQ o ā rātou tātari i ērā o ngā tātari taketake.

Ka taea e ngā waitohu iti te whakamahi i ngā tātari kāore anō kia tāia, ā, ka arotahi ki ā rātou tahua ki ngā putea o waho ritenga.

Ngā Pēke Waho Ritenga

Ka taea te tā i ngā pēke mā te matihiko, mā te tānga ā-ringa, mā te tānga kōpiko rānei.

He pai te tānga mamati mō ngā oma iti, ngā whakamātautau mākete, me ngā momo kawhe maha. Ko te tānga gravure he mea ōhanga ake mō ngā ota nui, pumau engari me whakamahi i ngā rango me ngā utu whakatū teitei ake.

Ko ngā whakaotinga e wātea ana ko ngā pānga matte, kanapa, konganuku, rite ki te pepa, ngawari rānei te pā.

He rite tonu te hiranga o ngā taipitopito mahi. Me mārama te haehae o te putea, me nui te wāhi hiri, me te wāhi hoki mō ngā waehere whakaputa.

Te Tākai Kawhe me te Hokohoko

Ka taea e ngā kaihoko tapanga tūmataiti te whakarite i te takenga mai o te kawhe, te ranunga, te tunu, te rahi huri, te taumaha whakakī, me te momo reka.

Kei roto i ngā kōwhiringa hokohoko ko ngā kātene whakapiko, ngā pouaka whakaatu, ngā pouaka whakatō, ngā kete whakamātautau, ngā pouaka ohaurunga, me ngā kete koha.

Me arotake e ngā kaihoko te kete katoa i mua i te hanga papatipu. Mā te whakaoti i te kātene i mua i te tirotiro i te rahi o te putea kua kī, ka nui rawa te wāhi takoto kau, ka kikī rawa rānei ngā pouaka.

Wheako o te Wheketere o Tonchant

Mai i ō mātou wheako iTonchantKo te angitu o ngā kaupapa kawhe maturuturu e whakawhirinaki ana ki te mahi tahi i waenga i te tātari, te kawhe, te putea, me te tukanga whakakī.

Ko tētahi hapa noa ko te whiriwhiri i te tātari i mua i te whakamātautau i te kawhe. Kia tīmata te whakakī, ka puhoi pea te rere o te wai, ka nui rawa rānei te paru i te hurihanga kua whiriwhiria. Tērā pea ka whakapae te kaihoko i te tātari, ahakoa kāore anō kia whakamatautauria te kawhe me te takai hei pūnaha kotahi.

Ka tūtohu mātou kia arotakehia ngātahitia ēnei wāhanga:

• Rauemi tātari
• Ngā rahi o te putea
• Te horopeta kawhe
• Te tohatoha huri
• Taumata tunu
• Te rere o te wai
• Te pāmahana hiri
• Ngā taputapu whakakī
• Hanganga putea o waho

He mea nui anō hoki te whakamātautau kapu. I te wā e whakawhanaketia ana, ka tirohia mēnā ka uru ngā ringa pepa ki ngā diameter rerekē o te awhi, mēnā kei te pumau tonu te whakatuwheratanga, ā, mēnā ka pā te tātari ki te kawhe kua kohuatia.

Ka nui ake ngā whakaaro mō te whakakī aunoa. Ka pā pea te hiko pūmau, te pakari o te putea, te tika o te whakatuwheratanga, me te ōritetanga o te hiri ki te tere o te mīhini.

Ko te tātari e mahi pai ana ina whakakīia e te ringa, kāore pea e pai te whāngai ki runga i te raina aunoa.

Mō tētahi hua hou, ko te tātari paerewa kua whakamātauhia me ngā whakamātautau hanga pia tūturu te huarahi iti rawa te mōrearea. Me whakauru noa ngā taputapu ritenga ina he painga arumoni, he painga mahi rānei e kitea ana.

MOQ me te Wā Arataki

Ko te MOQ e whakawhirinaki ana ki te momo hua me te taumata whakaritenga.

Ko ngā tātari taketake te nuinga o te wā he iti rawa te rahinga. Me nui ake ngā ota mō ngā ringa tā, ngā rahinga motuhake, ngā putea ritenga, me te kawhe motuhake kua oti te tapanga.

Me whakaū e ngā kaihoko mēnā e pā ana te MOQ ki ia hoahoa, rahi, momo kawhe, rauemi rānei.

Tērā pea ka roa te wā arahi mō ngā hua o te whare, mai i te kotahi ki te toru wiki, ā, tata ki te toru ki te ono wiki mō ngā tākai ritenga i muri i te whakaaetanga toi. Tērā pea ka roa ake te wā mō ngā kaupapa kua whakaritea katoatia.

I te nuinga o te wā ka tīmata te mahi whakaputa i muri i te whakaūnga o te moni tāpui, ngā whakaritenga, me te mahi toi whakamutunga.

Ngā Tiwhikete me ngā Whakatutukitanga

Ko ngā tuhinga e hiahiatia ana ka whakawhirinaki ki ngā rauemi me te mākete e haere atu ana.

Ko ngā tiwhikete me ngā pūrongo noa ka uru atu ki:

• Ngā whakapuakitanga pā-kai
• Whakamātautau hekenga
• Te hanganga ture e pā ana ki te FDA
• Te hanganga ture a te EU mō ngā pā kai
• ISO 9001
• ISO 22000
• HACCP
• Ngā Rauemi Tākai BRCGS
• Tiwhikete FSC
• Tiwhikete Whakakotahitanga
• Tiwhikete Halal, Kosher rānei

Me tirotiro e ngā kaihoko mēnā e kapi ana ia tuhinga i te rauemi me te wāhi hanga motuhake.

Mō ngā hua kawhe kua oti te hanga, ka pā pea ngā ture tapanga ki te taumaha kupenga, ngā kai, te takenga mai, te nama rota, te rā pai rawa atu i mua i te kawhe, ngā tohutohu rokiroki, me ngā taipitopito kawemai.

Ripanga Whakataurite

Ngā Pātai Auau

Whakamutunga

A putea kawhe maturuturuKa whakakotahi i te kawhe ringihia tūturu me te whai huatanga o te kete kotahi-tūnga. He pai te mahi mō ngā toa tunu motuhake, ngā hōtēra, ngā tari, ngā hua haere, ngā kete koha, ngā kaupapa hokohoko, me ngā waitohu motuhake.

Mō ngā kaihoko, ehara i te mea ko te kimi i te tātari iti rawa te utu te whāinga. Me mahi tahi te rauemi tātari, te huri kawhe, te horopeta, te ārai putea, te taunga kapu, te kounga hiri, me te tikanga whakaputa.

He ponoputea maturuturu kawheme ngāwari te whakatuwhera, me pumau ki runga i te kapu, me whakahaere te rere o te wai, ā, me tiaki hoki i te kawhe puta noa i te wā e tika ana kia roa ai te wā e rongoatia ai.

I mua i te tono i te tauine nui, whakamātauria te whakamutungaringihia te putea kawheme ngā tohutohu mō te kawhe, te pēke, te kapu, me te hanga kawhe.

Mai i ngā wheako wheketere o Tonchant, ka āraihia e tēnei huarahi pūnaha-katoa te nuinga o ngā raruraru pūtake ka taea te karo, ā, ka āwhina i te huri i tētahi mea māmā.putea kawhe taringa irihei hua pumau, rite tonu mō te mākete.